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annnl的足迹

 
 
 

日志

 
 

香港中西区行(一)  

2012-06-24 16:36:09|  分类: 中国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       急性咽炎没重视,转成了慢性的。一闹就是2个半月。中药西药吃了好几斤,但恢复的还是不很理想。都说潮湿的空气可以对慢性咽炎大有好处,借去香港办事之机,特意多呆了几天,在潮湿的环境下,对我的咽炎“疗养疗养”。1号风球下的香港还真是潮湿,适度达到98%甚至99%,在港的几天,大雨小雨几乎没歇过,每天早上在酒店咖啡厅,我都是选靠窗的座位,这样一边喝茶,一边可以望着下边的街道,一旦雨势见小,马上出动。

香港康乐及文化事务署辖下的古物古迹办事处,在香港马会资助下,在香港中西区,设立了几条文物径,编排了一本中西区文物径地图指南。将区内的旧建筑和旧址连接起来,方便游人沿途游览古迹,了解该区的发展与变迁。香港旅游发展局也编排了一本叫Hong Kong Walking的小册子,把全香港分成若干区,把每个区内的古迹和有历史意义的建筑物标出位置,制成地图,方便游客行走。拿到了这两本册子,我这次漫无目的的香港之行,便成为了有的放矢。还真要感谢香港旅游部门下的功夫。

我的这次香港之行就是从位于中区德辅道中及干诺道西之间,一座外型古扑的特色商场—西港城开始的。西港城的前身是旧上环街市北座大楼,大楼建于1906年,采用英国爱德华式建筑风格,大楼以红砖砌成,以花岗石作地基,底层入口有大型圆拱门。大楼最初是船政署总部旧址,后来才改建为街市。记得80年代中,每次坐车路过西港城(那时还是街市),都会闻到烧鸡毛的味道。当时的窗户也由于常年杀鸡燎毛变得漆黑漆黑的。1983年上半年,街市南座因兴建地下铁路港岛线第二期建筑工程而迁出,原址兴建了上环市政大厦。街市北座而1989年1月起空置。

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西港城正面

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西港城另一面

1991年,西港城被改建成充满文化特色的传统行业及工艺品中心,以保留上环传统的作业及生活色彩为意念,将旧上环区的文化特色,凝聚在一个现代的商场里。这座设计独特和具有历史价值的楼宇,为售卖中国手工艺品和服饰的商户提供了一个良好的环境,亦令西港城获政府列为法定古迹。西港城的成功之处,是能生动地捕捉当年的地区文化,令游客有机会穿梭于时空之中,回到一个属于过去的时间和空间,亲身接触和体会一些过往曾盛极一时的行业和传统工艺,去感受、缅怀当年区内华人的生活气息。

西港城原本有上下2层,在修葺后加建了2层,成为共4层的建筑。地下的空间及南门的位置经常举办一些怀旧展览,如巴士模型,务求配合室内的气氛。 商场内一楼主要售卖古玩,怀旧收藏品和特色工艺品。部分商铺原为附近一带的老字号。二楼的布匹专卖店,全部是从已迁拆的花布街(中环中心现址)搬迁至西港城的。顶层开设了怀旧舞厅酒楼——大舞台饭店。

顶层的“大舞台饭店”设计更是与众不同,是香港人举办婚宴和跨国公司联谊活动的理想场地。大舞台饭店借助于西港城的古典欧式建筑,内部装饰也是典雅豪华,红色基调给显得庄重的陈设增添了几分民族色彩,餐台上下两层设在宽敞的大厅四周,在宴会的同时可以随着浪漫的乐曲翩翩起舞。许多港人希望能在这“百年建筑”的历史文物内完成婚姻大典,以见证他们“百年好合”的承诺。

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西港城拱门

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西港城靠干诺道的大门

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       西港城一层
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       西港城二层花布廊
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       顶层的怀旧舞厅酒楼—大舞台饭店
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       顶层的怀旧舞厅酒楼——大舞台饭店       
       从西港城经过摩利臣街Morrison Street,就可以到达永乐街Wing Lo Street。永乐街邻近西港城、文咸西街Bonham Strand West,与附近的德辅道西Des Voeux Road West和文咸东街Bonham Strand East同样是著名的「海味街」,其实早在百多年前,从事南北土产杂货进出口转运贸易的商号就已集中在这附近开设,故此处有南北行之称。从参茸、药材、海味、食米、白糖到树胶,应有尽有。而琳琅满目的燕窝、鱼翅、灵芝、花胶、野生花旗蔘,各种海鲜干货,更是令人应接不遐,平时已经充斥着许多市民以及慕名而来的香港旅游客,接近年关的时候,这里更是车水马龙,热闹非凡,也是一大奇景,号称游客必来的香港特色街。

我20多年前对上环的印象是,街边到处摆放着各种海味,参茸燕窝,海味及各种药材的店铺掺杂在一起,海腥味和药材味掺杂在一起扑鼻而来。那时上述几条街售卖的物产没有绝对的分别。香港人注重饮食,参茸海味和燕窝等具有调养疗效的食材十分风行。在德辅道西附近的永乐街及文咸西街一带,参茸燕窝海味店林立。

2000年,香港中药联商会向特区政府倡议把上环一些传统行业集中的街道冠上别名,最终得到香港旅游发展局大力支持,把以批发药材为主高升街命名为“药材街”、把侧重参茸燕窝等高档补品的文咸西街及永乐街命名为“蔘茸燕窝街”、把以海味为主的德辅道西一带命名为“海味街”,这几条特色街道合成为上环区的地标。

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永乐街

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永乐街

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永乐街

       与永乐街并行的文咸街Bonham Strand是上环两条街道的名称,分别为文咸东街Bonham Strand East,及文咸西街Bonham Strand West,两街并非完全连接。文咸东街东端连接皇后大道中近苏杭街及威灵顿街,西端则连接水坑口街及皇后大道中、西的交界。文咸西街则由文咸东街近水坑口街一段开始,西端连接德辅道西。道路以第三任香港总督文咸命名。

文咸街一带是上环于英国殖民地时期初期的海岸线。随着1852年进行的文咸填海计划,以及之后一百多年的填海工程,文咸街已距离现时的海岸线有一定的距离。另一方面,由于该处地势较低,因此于大雨或大潮时经常会发生水浸。

两条文咸街是昔日南北行的其中一个集中地,文咸西街更有“南北行街”之称。当中文咸西街还有不少参茸燕窝店,与永乐街组成参茸燕窝街的购物区。

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文咸西街

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文咸西街

从文咸西街走到头就是德辅道西Des Voeux Road West,也就是现在命名的海味街。

德辅道西本来称为宝灵海旁西,是第4任香港总督宝灵所倡议的宝灵填海计划下的产物。宝灵于1854年开始宝灵填海计划。然而因为部分英国商人的反对,工程进展缓慢,最终只能在上环和西环填海,完成了宝灵海旁西。第10任香港总督德辅上任后,决定继续进行填海计划上海到布达佩斯往返机票,是为海旁填海计划。在1890年至1904年,中环填海得出57英亩土地,德辅道中为新建成的街道之一。1904年,宝灵海旁西和宝灵海旁中正式贯通。为了纪念德辅,宝灵海旁西被更名德辅道西。

早年上环是重要商业区,贸易在当时是最重要的商业活动,当时整条街都以卖海味为主要生意,最早商铺卖的产品大都是咸鱼,200多家海味店里都有咸鱼出售,街上散发着咸鱼味道可想而知。于是这条街就被人称为咸鱼街。由于当时香港海运发达,这里售卖来自全球各地、种类繁多的海味,甚至较罕有的海味珍品如两头大网鲍也在此有售。

后来人们生活水准提高,海味街里的咸鱼也越来越少。多数产品变成了,干鲍鱼、干贝、虾米、冬菇和鱼翅等。沿街有许多老字号招牌的海味干货店和传统中药店,这些店铺门前都挂有旧式水牌,展示店内批发的各种食品。由于商号能做到货品集中、货真价实、信誉可靠,从老铺的古旧式样装潢布置,年迈东主和老店员的诚厚待客态度,大可缅怀当日昌盛的老好日子。

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德辅道西

2012年06月19日 - annnl - annnl的足迹

德辅道西

2012年06月19日 - annnl - annnl的足迹

德辅道西

2012年06月19日 - annnl - annnl的足迹

德辅道西

从文咸西街走到德辅道西,德辅道上左拐有一条弧形小街,这就是高升街Ko Shing Street了,又称药材街,此街东连皇后街,西接德辅道西。是香港著名的药材批发中心,中药材种类繁多 。

大约在1890年,高升街是由香港富商李升先生在上环皇后大道西投资建屋之时开辟而成的;并因为这条街位于李氏自己所建的高升大戏院后面,所以定名为高升街。高升街开辟之后,由于地点近上环南北行,药材商于南北行地段饱和后,就纷纷把商行移至高升街发展。时至今日,高升街仍然保留着发行中药和京果的店铺。

因为街上的店铺货品非常集中、信誉可靠、货真价实,吸引了区内、区外,以及各地旅客都慕名而来。现时在高升街一带林立不少历史悠久具信誉的店铺,成为熟客们十分信赖的“老字号”,例如长泰行、新立贸易公司、润丰参茸、曾福记药行、远兴行、恒兴行、海生参茸行、广利隆参茸鹿尾行、合益号等等。货品每每整齐排列于店内,包括人蔘、鹿茸、燕窝及其它珍贵药材,有些以透明玻璃瓶盛载,令客人对货色一目了然,方便客人挑选各色各样的药材。 

2012年06月19日 - annnl - annnl的足迹

药材街

2012年06月19日 - annnl - annnl的足迹

药材街

2012年06月19日 - annnl - annnl的足迹

       药材街 
       有一个小小的教训是,不要周末的时候去逛这几条特色街,更不要在下雨时或者是香港挂台风风球时去逛。这几条街周末是不做生意的,挂风球时更一定是关门大吉。
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